Защо да изберете нас
Производствен пазар
Въз основа на много конкурентни цени, висококачествена система за контрол, навременна доставка и добро следпродажбено обслужване, ние изнасяме продуктите в супермаркети и търговци на едро в Европа, Африка и Югоизточна Азия.
Професионален екип
Имаме професионален екип, включващ научноизследователска и развойна дейност, производство, продажби и обслужващ персонал. Този екип е в състояние да осигури гладкото функциониране на компанията, като същевременно непрекъснато насърчава нейното развитие и иновации.
Нашият сертификат
Преминахме GAP удостоверяване. Освен това е сертифициран чрез удостоверяване на ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL и др.
Географско предимство
Нашата фабрика е близо до морското пристанище, което прави транспорта много удобен и цената е по-конкурентна.
Подправката е препарат, който се добавя към храната, обикновено след готвене, за да придаде специфичен вкус, да подобри вкуса или да допълни ястието. Трапезната подправка или трапезният сос е по-конкретно подправка, която се сервира отделно от храната и се добавя на вкус от вечерящия.
-
![Консерва с пилешко месо за обяд]()
Консерва с пилешко месо за обядВид консервирана пресована кайма, обикновено със съставки като пилешко или телешко. Консервирано пилешко месо за обяд може да се нареже и сервира върху хляб, а също така е вкусно, сервирано горещо върху яйчени юфка.Вижте още -
![Сусамово масло 500мл]()
Сусамово масло 500млСусамовото масло е много популярно олио за готвене, което предлага няколко предимства. На първо място, сусамовото масло е богато на ненаситени мастни киселини, особено олеинова и линолова киселина, които са много полезни за човешкото...Вижте още -
![Сусамово масло 500мл]()
Сусамово масло 500млСусамово олио 500 мл е направено от внимателно подбрани сусамови семена с първокласно качество. Семената се подлагат на щателен процес за извличане на маслото, като същевременно се запазва неговият естествен вкус и хранителни ползи....Вижте още -
![Мононатриев глутамат 99%]()
Мононатриев глутамат 99%Чистота: 99%, 90%, 80%, 50% или по желание на клиентаВижте още
Диапазон от размери на мрежата:8-20мрежа, 10-30мрежа, 30-40мрежа, 20-60мрежа, 40-80мрежа, 60-120мрежа и прах. -
![Пластмасова бутилка мед 250 мл]()
Пластмасова бутилка мед 250 млМедът в пластмасова бутилка 250мл е произведен от цветен нектар, събран от пчелите от различни растения. Ние се ангажираме да предоставяме висококачествен мед, като гарантираме чистотата и отличното качество на съставките.Вижте още -
![Телешки обяд в Can]()
-
![Пилешко Месо за Обяд 340гр]()
Пилешко Месо за Обяд 340гр198G*24 кутии: 3400 CTNВижте още
340G*24 кутии: 2200 CTN
500G*24 кутии: 1100 CTN
Предимства на подправката
Подобрен вкус:Подправките могат да добавят дълбочина, сложност и уникалност към вкуса на ястията. Те могат да подчертаят естествените вкусове на храните или да създадат нови вкусови комбинации, които радват вкусовите рецептори.
Разнообразие:Подправките предлагат голямо разнообразие от вкусове и вкусове, от пикантни до сладки, кисели до пикантни. Това разнообразие позволява безкрайно персонализиране и експериментиране в кухнята, което ви позволява да създавате ястия, които са съобразени с вашите специфични предпочитания.
Хранителен стимул:Много подправки съдържат витамини, минерали и антиоксиданти, които могат да осигурят допълнителни хранителни ползи за вашите ястия. Например билките и подправките са не само ароматни, но и често са пълни с хранителни вещества.
Удобство:Подправките са удобни и лесни за използване, независимо дали готвите у дома или вечеряте навън. Те могат да се използват за бързо добавяне на аромат и подобряване на вкуса на всяко ястие, независимо дали е обикновена салата или сложно ястие.
Съхранение:Подправки, като сосове, кисели краставички и лакомства, могат да помогнат за запазване на свежестта и вкуса на храните. Те могат да се използват за удължаване на срока на годност на продуктите или за добавяне на вкус към остатъците.
По-здравословни опции:Много подправки, като оцет, зехтин и лимонов сок, могат да се използват като по-здравословни алтернативи на сосове и дресинги с високо съдържание на мазнини или натрий.
Ролята на подправките
Всяка разновидност на подправката съдържа специална съставка, която я отличава от другите суровини, което е общата характеристика на подправката и основната причина, поради която има ароматизиращ ефект.
Подправките в специалните съставки могат да премахнат готвенето на основните съставки на рибната миризма, да подчертаят вкуса на ястията, да променят външния вид на формата на ястията, да увеличат цвета на ястията и по този начин да насърчат апетита на хората , дезинфекция, стерилизация, насърчаване на храносмилането.
Солен вкус
Соленият вкус е съединение, неутрална сол, въплътена във вкуса, като натриев хлорид, калиев хлорид, амониев хлорид и т.н. имат солен вкус, но в същото време има и други миризми. Степента на представяне на вкуса на различните соли е свързана с молекулното тегло на съединението; колкото по-високо е молекулното тегло, толкова по-тежка е горчивината и други неприятни вкусове. Основният източник на солен вкус е готварската сол, основната съставка на готварската сол е натриевият хлорид, който има чист вкус поради уникалните свойства на хлоридните и натриевите йони.
Солените подправки включват сол, соев сос и продукти за сос. За някои бъбречно болни, които не могат да използват готварска сол в живота си, вместо тях могат да се използват натриев малат и калиев глутамат.
Сладък вкус
Сладкият аромат е универсално популярен тип вкус. Производството на сладост е главно резултат от съвместното действие на гени, произвеждащи сладко, като амонячни хидроксилни групи и групи против подслаждане. Захарите с ниска степен на полимеризация имат сладък вкус, като захароза, малтоза, глюкоза, фруктоза.
Сладки аромати са: трапезна захар (включително бяла захар, кафява захар), мед, карамел, каменна захар и др.
Кисел вкус
Киселият вкус се получава от водородни йони от йонизацията на органични и неорганични киселини. Като кисели овкусители могат да се използват оцет, кетчуп, развален соев сос и вино. Основните компоненти на обикновените кисели аромати са оцетна киселина (оцетна киселина), янтарна киселина, лимонена киселина, ябълчена киселина и млечна киселина. Органичната киселина, слаба киселина, може да участва в нормалния метаболизъм на човешкото тяло, като цяло няма ефект върху човешкото здраве, може да се разтвори във вода и нейният кисел вкус е много по-малко силен от неорганичните киселини.
Пикантен вкус
Пикантният вкус е редица нелетливи стимулиращи съставки за стимулиране на устната лигавица, произведена от усещането. Съставът му е по-сложен, всеки вид пикантен вкус от различни съставки.
Лютият червен пипер е предимно капсаициноиди; пиперът е пикантен капсаициноиди и пипер мазнина; джинджифилът е предимно пикантен джинджифилово масло кетон, куркумин; лук и чесън е главно пикантен алицин.
Свеж вкус
MSG, пилешка есенция, скариди, сос от стриди, масло от скариди, рибен сос и др. имат свеж вкус, скариди, сос от стриди, рибен сос, свежестта на съставките е разнообразие от амиди, аминокиселини, MSG е мононатриев глутамат, пиле същността е натриев инозинат.
Аромат
Вкусът идва от летливи ароматни алкохоли, ароматни алдехиди, ароматни кетони и липиди и други вещества.
Ароматизираните подправки включват копър, канела, зърна черен пипер, вино за готвене, сусамово масло, канелен сос, соев сос, карамфил, рози и т.н.
Горчивина
Горчивината идва от теофилин, теобромин, кофеин и други алкалоиди имат кетони. Суровата сол съдържа магнезиев хлорид, магнезиев сулфат и др. Също така има горчив вкус. Горчивите храни включват чай, кафе, горчив пъпеш, корен от лотос и т.н.
Класификация на подправките
Според стоковия характер на подправките и различните бизнес навици, можем да разделим подправките, с които китайските потребители често контактуват и използват, в шест категории:
Подправки за варене:Подправките за варене са богати на протеини и нишесте и други компоненти на зърното като основна суровина след обработка за ферментация, тоест чрез ролята на съответните микробни ензими да произвеждат серия от биохимични промени, които ще бъдат трансформирани в разнообразие от сложни органични вещества, такива подправки включват главно: соев сос, оцет, соев сос, темпе, мляко от боб и т.н.
Подправки за кисели краставички:Подправките за кисели краставички са осолени зеленчуци чрез ролята на съответните микроорганизми и ензими в клетките на пресните зеленчуци, растителното тяло от протеини и някои въглехидрати, като например в аминокиселини, захар, аромат и пигментация, със специален вкус. Някои от тях се ферментират в мокри туршии чрез добавяне на лека саламура, а други се ферментират в полумокри туршии чрез дехидратиране и осоляване. Тези подправки се ферментират в мокри кисели краставички, а някои се дехидратират, осоляват и ферментират в полумокри кисели краставички. Такива подправки включват главно: тиква, кълнове, зимни зеленчуци, сушени сливи, маринована горчица, маринован джинджифил, маринован чили и др.
Пресни зеленчукови подправки:Пресните зеленчукови подправки са предимно пресни растения. Такива подправки включват главно: зелен лук, чесън, джинджифил, люти чушки, кориандър, хрян, пащърнак и др.
Сушени подправки:Сушените подправки са предимно корени, стъбла, плодове и сушени, съдържащи специален вкус на остър или пикантен и други вкусове. Такива подправки включват главно: черен пипер, черен пипер, сушени люти чушки, анасон, кимион, горчица, канела, джинджифил, джинджифил на прах, тревни ядки и др.
Водни подправки:Водни подправки Водни части от растения и животни, изсушени или преработени, с високо съдържание на протеини, със специален вкус, използвани за подправяне на храни. Такива подправки включват главно: вода, рибен сос, скариди, скариди, скариди, семена от скариди, паста от скариди, масло от скариди, сос от стриди, продукти от раци, тамаринд, морски водорасли и т.н.
Други видове подправки:Не принадлежат към предишните категории подправки, включително главно: сол, мононатриев глутамат, захар, жълто вино, къри на прах, пет подправки на прах, сусамово масло, сусамова паста, фъстъчено масло, салса, паста от сребърни скариди, доматен сос, домати сос, кетчуп, конфитюр, доматен сос, сос Guilin, сос от чушки, чили сос, сусамов сос, фъстъчен чили сос, хрупкав соев сос, чили сос, чили масло, паста от сусамово семе, паста от червени семена, гъбично масло и т.н.
Според формата на готовите подправки те могат да бъдат разделени на сосове (салса, сос от черен боб, сос от мариновани сливи, сос xo и др.), сосове (соев сос, масло от скариди, соев сос, соев сос от сламени гъби и др. ), сокове (барбекю сос, марината, сос Worcestershire, сос OK и др.), ароматизирани прахове (пипер, джинджифил, чесън на прах, пиле на прах и др.) и твърди вещества (гранулирана захар, сол, мононатриев глутамат, темпе и др. .).
Според усещането за вкус подправките могат да бъдат разделени на солени подправки (сол, соев сос, едамаме и др.), сладки подправки (тръстикова захар, мед, карамел и др.), горчиви подправки (ченпи, сок от чай, горчиви бадеми, и др.), пикантни подправки (лют пипер, черен пипер, горчица и др.), киселинни подправки (оцет, кетчуп, сос от глог и др.), пресни подправки (мононатриев глутамат, пилешки бульон, масло от скариди, рибен сос, сос от стриди, и др.), ароматни подправки (пипер, звездовиден анасон, вино, соев сос, соев сос и др.), вкусови подправки (пипер, звездовиден анасон, вино, соев сос, соев сос, соев сос и др.). (черен пипер, звездовиден анасон, вино за готвене, зелен лук, чесън и др.). В допълнение към горните подправки с единичен вкус, има голям брой подправки със сложен вкус, като маслено къри, сладък сос от юфка, балсамиран сок, пипер сол и т.н.
Доматена салса:Неотваряна, 1 година. След отваряне 1 месец в шкаф, повече в хладилник.
майонеза:Неотворено, 2-3 месеца. След отваряне 2 месеца в хладилник. Винаги съхранявайте в хладилник след отваряне и никога не оставяйте майонезата извън хладилника за повече от 2 часа.
Горчица:Неотваряна, 2 години. След отваряне 6-8 месеца в хладилник или шкаф.
Растително масло (включително масло от чили, масло от пипер и др.):Неотваряна, 6 месеца. След отваряне, 1-3 месеца. Най-добре е отворените масла да се съхраняват в хладилника.
чили сос:Неотваряна, 1 година. След отваряне 1 месец в шкаф, малко повече в хладилник.
Сметана:Неотворен, 2 седмици в хладилник. След отваряне 2 седмици в хладилник.
Дресинг за салата:Неотворено, 10-12 месеца. Отворен, 3 месеца в хладилник.
конфитюр:Неотваряна, 1 година. След отваряне 1 година в хладилник.
Фъстъчено масло:Неотворено, 6-9 месеца. Отворен, 2-3 месеца, малко повече в хладилника.
Анализ на индустрията за подправки
Индустрия Quasi
Индустрията на подправките е тясно свързана с ежедневния живот на жителите, а контролът на качеството на процеса на доставка на суровини и производствения процес е свързан със здравето на потребителите. Правителството на Китай отдава голямо значение на качеството и безопасността на продуктите в производството на подправки и е обнародвало серия от закони, разпоредби и индустриални стандарти и е създало система за достъп до пазара за качество и безопасност. За производителите на подправки, разумното изграждане на отдели за инспекция и контрол на качеството, обучение и конфигуриране на професионални инспектори, преференциален подбор и изграждане на система от квалифицирани доставчици, формирането на перфектна система за контрол на качеството е дългосрочен и труден систематичен проект, изискващ предприятия да се вложат много човешки и материални средства. Способността да се контролира качеството на продукта се превърна във важно предизвикателство за новите участници в тази индустрия.
Марка
С подобряването на стандарта на живот на хората потребителските нагласи и модели на потребление се промениха. Що се отнася до индустрията за подправки, потребителите ще бъдат по-запознати с продуктите на производители на подправки с добра репутация на марката. Репутацията и популярността на марката не само представлява класа на продукта, но също така представлява високото качество на продукта и водещата потребителска култура. Понастоящем мащабни предприятия в производството на подправки са установили солидно предимство на марката и висока пазарна осведоменост през годините на работа, докато новите участници трябва да инвестират не само високи разходи за маркетинг на марката, но и дълъг период на натрупване, за да бъдат приети от по-голямата част от потребителите. В същото време доставчиците нагоре по веригата и продавачите на канали надолу по веригата също са по-склонни да си сътрудничат с компании с известна марка и мащаб на дейност. Следователно, в конкуренцията с лидерите в индустрията, новите участници ще бъдат в неизгодна позиция за дълго време.
Мащаб
Ефектът на мащаба дава предимство на водещите компании в индустрията на подправките. Производителите на подправки с предимства в мащаба са по-склонни да получат признание от предприятията нагоре и надолу по веригата на индустрията и да създадат взаимноизгодни и печеливши стратегически отношения на сътрудничество с тях. В същото време, дългосрочните стабилни мащабни поръчки дават на мащаба предимството на предприятието за подправки по-силна сила при договаряне. За новите участници е трудно да формират предимства в разходите и мащаба за кратко време и да се закрепят в ожесточената пазарна конкуренция.
Канали и маркетингова мрежа
Маркетинговата мрежа е най-важното нещо в развитието на индустрията за подправки, гладката и ефективна маркетингова мрежа може да осигури на предприятията за подправки стабилна маркетингова сила, да изгради ефективен механизъм за проследяване на клиенти и да създаде висококачествена система за следпродажбено обслужване, така че да се изчерпателно подобряване на имиджа на корпоративната марка, завладяване и консолидиране на пазарния дял на предприятието, така че предприятието да може бързо да реагира на промените на пазара. Създаването на широка и дълбочина на маркетингова мрежа обаче изисква управленски способности и големи капиталови инвестиции. Новите участници в индустрията трябва да инвестират голяма сума пари в изграждането на маркетингова мрежа и е трудно да се изгради перфектна маркетингова мрежова система за кратък период от време, което ги поставя в неизгодна позиция в конкуренцията с водещите предприятия в бранша.
Видове здравословни подправки
Горчица
Така наречената готова горчица се прави от дестилиран оцет, синапено семе, куркума, чесън на прах, лимонов сок и сол. В 10 грама горчица има само шест калории, което я прави здравословна съставка за маринати, дресинги за салати и подправени яйца. Куркумата съдържа куркумин, съединение, което действа като антиоксидант, противоракова и противовъзпалителна съставка и е добро за нервната система.
Песто
Традиционното песто е сос, който съдържа зехтин, пармезан, пресни листа от босилек и кедрови ядки. Това е отличен източник на цинк, който е жизненоважен за заздравяването на рани, имунната система и здравословния растеж. Една четвърт чаша порция от соса е достатъчна, за да ви осигури най-малко 8% от цинка, от който тялото ви се нуждае ежедневно.
Кетчуп
Домашната салса е добра и наподобява домати, но можете да направите и свой собствен кетчуп и да избягвате консумацията на царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. Смесете малка кутия доматено пюре, супена лъжица кафява захар, по една чаена лъжичка чесън и лук на прах и ги оставете да къкри за 60 минути.
тахан
Таханът идва от Близкия изток и се прави от смлени сусамови семена. Сосът е богат на протеини, извлечени от растения. Порция от две супени лъжици тахан покрива 10% от дневните нужди на един възрастен от протеини.
Продуктът е богат на селен, който е минерал, който помага за намаляване на възпалението. Той също така насърчава здравето на вашата имунна система и мозъка.
Соев сос
Опитайте да направите тази имитация на соев сос, който съдържа повече здравословни съставки от оригинала: чаша зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий; Супена лъжица оцет; Две супени лъжици кафява захар; По щипка смлян джинджифил, чесън на прах и черен пипер; И щипка сол. Сварете ги заедно за една минута и след това оставете да къкри за 10 минути.
Ако не внимавате, поставянето на твърде много подправки в храната може да работи срещу вас. Някои насоки, които диетичните експерти ви молят да следвате, когато избирате храни, се отнасят и за това, което слагате върху храната си:
• Използвайте ги умерено
• Изберете версии с ниско съдържание на мазнини, натрий и захар
• Съсредоточете се върху плодовите и зеленчуковите съставки
• Съхранявайте ги правилно, за да запазите хранителната им стойност
Нашата фабрика
Ningbo Kenale Food Co., Ltd. се намира в Нингбо, Китай, където е едно от най-големите пристанища в Китай. С много опит в консервираните храни и изобилие от ресурси за материали, ние ще ви предложим по-конкурентни цени и стабилно качество на вашия пазар. Нашите фабрики са създали ефективна система за гарантиране на безопасността на храните и качеството. Преминахме GAP удостоверяване. Освен това е сертифициран чрез удостоверяване на ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL и т.н. Нашата фабрика е много близо до морското пристанище, транспортът е много удобен и цената е по-конкурентна. Ние работим с Африка, Южна Америка и други пазари много дълго време. Искаме да разширим повече бизнес с приятели по целия свят, за да създадем блестящо бъдеще на базата на взаимни ползи. Горещо приветстваме всички клиенти отвсякъде да посетят нашата компания.
ЧЗВ
Ние сме професионални производители и доставчици на подправки в Китай, специализирани в предоставянето на висококачествени OEM и ODM услуги. Горещо ви приветстваме да закупите персонализирана подправка на конкурентна цена от нашата фабрика.
