Процесът на приготвяне на домашен доматен сос

Продукти: 4 супени лъжици доматен сос (20 г), 2 супени лъжици доматено пюре (30 г), 2 супени лъжици чили сос (10 г), 1 чаена лъжичка захар (5 г), 1 чаена лъжичка семена от копър (5 г), 1 супена лъжица варени сусам (15g), 1 супена лъжица семена от пъпеш (15g), 2 супени лъжици кориандър (10g), 1 чаена лъжичка цвят от лук (5g), 2 супени лъжици светъл соев сос (10 ml), 2 супени лъжици вода (30 ml)
Начин на приготвяне: Смесете всички съставки и разбъркайте равномерно.
Съставки: домати
Съдържание: лимон, каменна захар
1. Нарежете доматите на кръстчета и ги бланширайте във вряща вода. Обелете бланшираните домати и ги нарежете на парчета.
2. Сложете нарязаните домати в блендер и ги пасирайте на пюре. Изсипете пасираните домати в малка тенджера за супа.
3. Добавете каменна захар към доматеното пюре в тенджерата. След като тенджерата заври, намалете котлона и оставете да къкри бавно, докато леко се сгъсти. Бъркайте непрекъснато, за да не залепне за съда.
4. Когато стане гъсто и стане на "сос", изстискайте лимоновия сок и продължете да готвите 2-3 минути.